sábado, 28 de janeiro de 2012

Torta cachorro quente

Torta cachorro quente
A favorita das crianças!



Ingredientes:

Recheio:

2 colheres de (sopa) de cheiro verde picado
3 colheres de (sopa) de azeite
1 envelope de tempero para carne
1/2 xícara de (chá) de requeijão
100g de mussarela ralada
300g de salsicha picada
2 dentes de alho picados
1 lata de molho de tomate
1 cebola picada
Orégano a gosto

Massa:

2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
6 colher de (sopa) de queijo ralado
1 colher de (sopa) de amido de milho
1 colher de (café) de fermento em pó
1/2 xícara de (chá) de azeite
1 pitada de noz-moscada
2 xícaras de (chá) de leite
Sal e orégano
4 ovos

Modo de Preparar:

Recheio:

Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Adicione o molho de tomate, a salsicha, o tempero em pó, o cheiro verde e o orégano. Misture bem e cozinhe por 5 minutos. Aguarde esfriar para utilizar.

Massa:

No liquidificador coloque, aos poucos, os ingredientes, batendo sempre, até obter uma mistura bem homogênea

Montagem:

Despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Distribua o recheio reservado, o requeijão e metade da mussarela ralada. Cubra com o restante da massa e polvilhe a mussarela restante. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Sirva a seguir.

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