Deliciosa!
Ingredientes:
Massa:
1 colher de (sopa) de fermento químico em pó
1/2 colher de (chá) de parmesão ralado
2 colheres de (chá) de farinha de trigo
1/2 colher de (chá) de óleo de soja
3 ovos
Sal
Leite
Recheio:
300g de mussarela em cubos médios
1/2 lata de milho verde
Azeitona verde picada
1/2 lata de ervilha
1/2 vidro de palmito
1 tomate picado
Cebolinha verde
Salsinha
Modo de Preparo:
Massa:
Bata os ingredientes, exceto o leite, no liquidificador. Ainda batendo, adicione aos poucos o leite, até obter o ponto de mingau grosso. Aquecer o forno em temperatura média. Coloque 2/3 da massa em forma média untada com óleo e farinha de trigo. Coloque o recheio uniformemente. Espalhe o restante da massa com uma colher. Salpique um pouco de queijo ralado. Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
Recheio:
Misture os ingredientes e temperar com um pouco de sal, orégano e azeite.
Sirva a seguir.
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