Ingredientes:
600gramas de aipim cru ralado
200gramas de coco ralado
300gramas de açúcar
150gramas de manteiga
4 ovos (para as claras em neve)
1 colher de sopa de fermento
Modo de Preparar:
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até dobrar de volume.
Em seguida misturar o aipim cru, o coco ralado e por último as claras em neve.
Coloque em uma forma untada e assar.
